Cara Pesan
Dari Pilihan ke Cangkirmu
Empat langkah mudah untuk mendapatkan kopi segar Glic Coffee.
01
Pilih Kopi
Jelajahi koleksi single origin kami dan temukan rasa yang paling cocok
02
Pilih Grind
V60, espresso, moka pot, french press, atau whole bean sesuai alat seduhmu
03
Bayar Mudah
Transfer bank, QRIS, atau bayar di tempat untuk area Bandung
04
Dikirim Segar
Dikemas dan dikirim 1–2 hari kerja setelah roast selesai
Proses Natural
Dari Pohon ke Karung — 45 Hari Penuh Perhatian
Setiap tahap dirancang untuk memaksimalkan potensi rasa alami biji kopi Lembang.
01
Seleksi Buah Matang
Hanya buah yang benar-benar merah sempurna yang dipetik. Pemanenan dilakukan pagi hari ketika buah masih segar dan kandungan gula optimal.
Hari ke-1
02
Sortir & Seleksi Lanjutan
Buah yang dipetik disortir kembali secara manual untuk memastikan tidak ada buah yang kurang matang atau rusak ikut dalam proses.
Hari ke-1
03
Pengeringan di Raised Bed
Buah kopi dihampar di atas raised bed setinggi 80cm agar sirkulasi udara merata. Dibalik setiap 2–3 jam untuk pengeringan yang konsisten.
Hari ke-2 s/d 45
04
Pengupasan & Polishing
Setelah kadar air mencapai 11%, biji dikupas dari lapisan kulit kering (cangkang) menggunakan huller dan dipolish untuk tampilan yang bersih.
Hari ke-46
05
Green Bean Grading
Biji hijau digrading menggunakan screen size dan density table. Hanya Grade 1 yang lolos ke tahap roasting — cacat fisik dan warna yang tidak sesuai dikeluarkan.
Hari ke-47
06
Roasting — Sesuai Pesanan
Kopi di-roast setelah pesanan masuk, bukan sebelumnya. Profile roasting dibuat khusus untuk masing-masing batch dengan mesin drum roaster berkapasitas 5kg.
H-1 pengiriman
07
Packaging & Degassing
Dikemas dalam kantong one-way valve untuk degassing optimal. Label mencantumkan tanggal roast, batch number, dan tasting notes.
Hari pengiriman
08
Pengiriman Segar
Dikirim dalam 1–2 hari kerja setelah roast. Rekomendasi konsumsi optimal: 7–21 hari setelah tanggal roast untuk pour-over, 14–28 hari untuk espresso.
Siap dinikmati
Perbandingan Proses
Natural vs Washed vs Honey
Pahami perbedaan metode pengolahan dan temukan yang paling cocok dengan selera Anda.
Glic Coffee Signature
Natural Process
Durasi45 hari
BodyFull, tebal
KeasamanRendah–sedang
RasaFruity, wine-like
KompleksitasSangat tinggi
✓ Proses Kami
Fully Washed
Washed Process
Durasi14–21 hari
BodyRingan–sedang
KeasamanTinggi, cerah
RasaClean, floral
KompleksitasSedang
Tersedia
Honey / Pulped Natural
Honey Process
Durasi21–30 hari
BodySedang–penuh
KeasamanSeimbang
RasaManis, caramel
KompleksitasTinggi
Tersedia
Tingkat Roasting
Pilih Roast yang Tepat Untukmu
Light Roast
Rasa paling ekspresif, keasaman cerah, cocok untuk V60 dan pour-over
Omni Roast
Serbaguna, cocok untuk semua alat seduh dari pour-over hingga espresso
Medium–Dark
Body lebih tebal, rasa lebih bold, cocok untuk moka pot dan espresso
Espresso Roast
Khusus mesin espresso — crema tebal, rasa intens, finish yang panjang